Insertion socioprofessionnelle

Formation rémunérée en restauration

Un parcours d’apprentissage professionnel et personnel rémunéré, servant de tremplin vers le marché de l’emploi et les métiers de la restauration. L’objectif est d’accompagner l’apprenti.e salarié.e dans sa démarche de développement socioprofessionnel en développant ses compétences comme la gestion de stress, le travail d’équipe et la communication, entre autres.

Le parcours

6 mois, 35h par semaine, du lundi au vendredi - Entrée tous les lundis

Apprentissage et mise en pratique

Découverte des techniques de base en laboratoire

+

Apprentissage dans l’action en cuisine

Accompagnement psychosocial

Suivi individualisé pour l’atteinte d’objectifs personnels et professionnels

+

Ateliers de groupe sur divers sujets reliés au savoir-faire, savoir-être

Essai à l'emploi

Expérience en entreprise

+

Suivi après la fin du parcours

Intéréssé.e ?

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Nos apprenti.es salarié.es parlent de leur expérience

Le parcours en détail

Apprentissage en cuisine

Découverte des techniques de base en laboratoire

  • lexique culinaire
  • instruments de cuisine
  • techniques de coupe
  • méthodes de cuisson
  • introduction aux divers rôles en cuisine
  • hygiène et salubrité (MAPAQ)
  • matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT)
  • programme de prévention en matière de santé et de sécurité au travail (SST)

Apprentissage dans l'action

  • Salades
  • Soupes
  • Sandwiches
  • Sauces
  • Légumes
  • Viandes et poissons
  • Plats végétariens et végétaliens
  • Bouchées
  • Service traiteur
  • Entretien et plonge
  • Caisse enregistreuse
  • Service à la clientèle

Accompagnement psychosocial

Accompagnement personnalisé

  • Rencontres individuelles et suivi adapté aux besoins et objectifs de chaque personne avec des intervenant.e.s psychosociaux.ales et en insertion socioprofessionnelle
  • Soutien aux apprentissages en français et en informatique
  • Ateliers de formation personnelle et sociale: budget, communication, connaissance de soi, etc.

Préparation à l'emploi

  • Ateliers d’employabilité : méthodes de recherche d’emploi, création d’un CV professionnel, etc.
  • Accompagnement au choix de milieu professionnel
  • Suivi personnalisé dans les 24 mois suivant la fin de la participation

Critères d’admissibilité

selon les normes d'Emploi-Québec

Avoir 18 ans et plus
Avoir la citoyenneté canadienne, avoir la résidence permanente ou avoir un permis de travail valide
Être disponible à temps plein pendant 6 mois

Témoignages

Tu as des questions ou tu veux t’inscrire?

Appelle-nous

514 527-5997, poste 2311

Remplir et soumettre le formulaire:

Formulaire d’inscription

Questions fréquentes

Pour accéder au parcours, la première étape est de remplir le formulaire que tu peux trouver plus haut dans cette page. Ensuite, tu seras invité à une rencontre d’information et si tu es intéressé, nous procéderons à une entrevue de sélection. 

Le parcours d’insertion est reconnu par Emploi-Québec et le ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale.

Nous offrons un suivi personnalisé : nous allons donc évaluer ton parcours durant les semaines de ta participation. Ceci nous permettra d’évaluer où tu en es dans l’atteinte de tes objectifs, et de bien peser avec toi les différentes options.

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