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Bloc Hero – Resto Plateau, un espace de solidarité au cœur de Montréal

Nous favorisons a, l’inclusion et l’accès à la sécurité alimentaire depuis 1992.

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Bloc 4 items avec un PLUS

Un parcours d’apprentissage professionnel et personnel rémunéré servant de tremplin vers le marché de l’emploi et les métiers de la restauration!

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Service traiteur

Gourmand et engagé! Régalez-vous et soutenez notre mission sociale!

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Insertion socioprofessionnelle

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Module vidéos

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Bande verte

Toutes nos créations culinaires sont réalisées par notre équipe de professionnels chevronnés, accompagnés des travailleurs en insertion, qui ont ainsi l’opportunité d’exercer leurs apprentissages lors d’une expérience de travail réelle.

Resto Plateau Service traiteur

Guilaine Pelletier

Lundi au vendredi 9h à 17h

servicetraiteur@restoplateau.com
514 527-5997, poste 2321

Accordéon noir

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Accordéon rouge

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Nous remercions chaleureusement nos bailleurs de fonds et nos donateurs.

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Mise en page - grand titre et texte sur 2 colonnes

Le parcours en détails

Réussir une recette et devenir aide-cuisinier·ère demande du temps, de la précision, des connaissances et de la science! C’est ce que te propose Resto Plateau dans le cadre du parcours d’insertion.

Module 3 icônes - Vous voulez contribuer?

Voici trois façons de nous aider dans notre mission:

Module icones - disposition a 5 éléments

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PERSONNEL DE SERVICE
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Grille

dans module ``contenant avec titre``

Le module de contenant avec titre permet de gérer les espacements entre les modules, ajouter une couleur de fond optionnelle et un titre et sous-titre optionnel aussi.

Titre H1

Titre H2

Titre H3

Titre H4

Titre H5
Titre H6

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Module titre + icône et liste sur 2 colonnes

Théorie et pratique

  • le lexique culinaire
  • les instruments en cuisine
  • les techniques de coupe
  • les méthodes de cuisson
  • les modules de production alimentaire
  • l’hygiène et salubrité (MAPAQ)
  • les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT)
  • le programme de prévention en matière de santé et sécurité au travail (SST)

En cuisine centrale

  • Garde-manger
  • Légumier/Potager
  • Rôtisseur/Saucier
  • Pâtisserie
  • Entretien et Plonge
  • Caisse enregistreuse
  • Service à la clientèle

Au service traiteur

  • Sandwiches
  • Salades
  • Plateaux
  • Bouchées
  • Plats chauds
  • Pâtisserie
  • Entretien et plonge

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