Insertion socioprofessionnelle – cuisine
Parcours rémunéré en cuisine
À la recherche d’un emploi vous permettant de recevoir une formation qualifiante dans un métier ? Resto Plateau est fait pour vous !
Notre objectif : Vous accompagner dans votre démarche de développement socioprofessionnel. Pour ce faire, nous vous proposons un parcours qualifiant rémunéré, alliant apprentissages professionnels et développement de compétences diverses, conçu comme un tremplin vers le marché de l’emploi.
Le parcours
6 mois, 35h par semaine, du lundi au vendredi - Entrée tous les lundis
Apprentissage et mise en pratique
Découverte des techniques de base en laboratoire
+
Apprentissage dans l’action en cuisine
Accompagnement psychosocial
Suivi individualisé pour l’atteinte d’objectifs personnels et professionnels
+
Ateliers de groupe sur divers sujets reliés au savoir-faire, savoir-être
Préparation à l'emploi
Accompagnement au choix de milieu professionnel
+
Suivi après la fin du parcours
Intéréssé.e ?
Réponds au formulaire en cliquant sur le bouton ci-dessous et nous allons te contacter!
Nos apprenti.es salarié.es parlent de leur expérience
Le parcours en détail
Apprentissage en cuisine
Découverte des techniques de base en laboratoire
- lexique culinaire
- instruments de cuisine
- techniques de coupe
- méthodes de cuisson
- introduction aux divers rôles en cuisine
- hygiène et salubrité (MAPAQ)
- matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT)
- programme de prévention en matière de santé et de sécurité au travail (SST)
Apprentissage dans l'action
- Salades
- Soupes
- Sandwiches
- Sauces
- Légumes
- Viandes et poissons
- Plats végétariens et végétaliens
- Bouchées
- Service traiteur
- Entretien et plonge
- Caisse enregistreuse
- Service à la clientèle
Accompagnement psychosocial
Accompagnement personnalisé
- Rencontres individuelles avec un intervenant.e socioprofessionnel.le
- Soutien aux apprentissages en français et en informatique
- Ateliers de développement du savoir-être (communication, travail d’équipe, connaissance de soi, etc.)
Préparation à l'emploi
- Accompagnement au choix de milieu professionnel
- Ateliers d’employabilité (Méthodes dynamiques de recherche d’emploi, CV, pratiques d’entrevue de sélection, etc.)
- Suivi individuel une fois le parcours terminé
Critères d’admissibilité
selon les normes d'Emploi-Québec
Avoir 18 ans et plus
Avoir la citoyenneté canadienne, la résidence permanente ou le statut de réfugié.e
Être disponible à temps plein pendant 6 mois
Témoignages
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Appelle-nous
514 527-5997, poste 2311
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Formulaire
Questions fréquentes
Pour accéder au parcours, la première étape est de remplir le formulaire que vous trouverez plus haut. Votre candidature est ensuite enregistrée dans notre système et lorsque nous seront rendus à vous pour une entrevue de sélection, vous recevrez un courriel vous permettant de choisir l’heure et le jour de votre entrevue de sélection.
Non, ce n’est pas nécessaire.
Le parcours d’insertion est reconnu par le MTESSS et nous vous proposons également une certification scolaire avec le CFMS ou la reconnaissance des acquis, en partenariat avec le Centre de Services Scolaire Marguerite-Bourgoeys.
Le menu de notre restaurant communautaire est très varié. Les personnes participantes préparent donc des recettes internationales, de l’entrée au dessert.
Nous offrons un suivi personnalisé : nous allons donc évaluer ton parcours durant les semaines de ta participation. Ceci nous permettra d’évaluer où tu en es dans l’atteinte de tes objectifs, et de bien peser avec toi les différentes options.
La plupart des apprentissages se déroulent dans nos locaux principaux, à deux pas du métro Mont-Royal. Certaines personnes pourront cependant apprendre sur divers plateaux de travail, notamment la cuisine de l’École nationale de théâtre et celle de l’Agence spatiale canadienne, sur la Rive-Sud !
Oui, il s’agit d’ailleurs d’un beau chemin vers l’intégration du marché du travail québécois. Il faut seulement respecter les critères d’admissibilité (citoyenneté canadienne, résidence permanente ou statut de réfugié.e.
Notre parcours est possible pour les réfugié.e.s accepté.e.s. Si vous voulez vérifier votre admissibilité, n’hésitez pas à nous contacter (coordonnées plus bas sur la page).
