Traiteur Montréal

Notre service traiteur s’adresse aux événements corporatifs, associatifs et institutionnels à Montréal et en périphérie.  Nous avons l’habitude d’accompagner : 

• Colloques, congrès, forums, sommets, symposiums
• Lancements, cocktails de gala, réceptions, vernissages
• Anniversaires d’entreprise, événements internes, team-building
• Activités de reconnaissance ou de levée de fonds
• Journées de formation, conférences, réunions d’équipe 

Qu’il s’agisse d’un repas ponctuel ou d’un événement sur plusieurs jours, nous adaptons notre offre à vos besoins : menus variés, propositions de boissons avec ou sans alcool, location de vaisselle et matériel, coordination logistique, service sur place, et approche écoresponsable. 

Oui. Resto Plateau propose un service traiteur clé-en-main pensé pour les événements de 20 à 1 000 personnes dans le Grand Montréal, qu’ils se déroulent sur une journée ou plusieurs jours consécutifs.  

Notre formule comprend : 

• la préparation des repas (déjeuner, pause-café, lunch, cocktail…) ;
• la livraison coordonnée sur votre site ;
• la location de vaisselle et de matériel si besoin ;
• le personnel de service sur place (montage, service de bouchées, tenue de bar, rangement,…) ;
• la gestion des matières résiduelles. 

Nous sommes régulièrement choisis comme traiteur pour colloques, congrès et événements d’entreprise à Montréal, notamment par des organisations souhaitant allier qualité, rigueur logistique et démarche responsable. Grâce à notre accompagnement rigoureux et personnalisé, vous gagnez du temps, vous évitez les imprévus, et vous offrez à vos convives une expérience fluide, gourmande et pleine de sens. 

Le développement durable et l’écoresponsabilité sont au cœur de nos réflexions et de nos choix, tant pour notre service traiteur que pour l’ensemble de notre organisme ! Voici les initiatives en place dont vous pourrez bénéficier sur votre évènement, au gré de vos besoins : 

• Vaisselle véritable disponible à la location
• Boîtes à lunch et bols repas réutilisables
• Menus 100% végétariens ou végétaliens possibles
• Flotte de camions électriques
• Aliments sourcés, locaux et de saison dès que possible
• Gestion de compost sur votre évènement
• Gestion des surplus le cas échéant (contenants anti-gaspillages ou dons)
• Breuvages maison en fontaine en verre (cocktail, mocktail, limonade) 

De plus, notre organisme a obtenu la certification « Écoresponsable niveau 1 » du programme Ecocert en 2023. Nous ambitionnons l’obtention du niveau 2 pour fin 2025.

Discutez-en avec notre équipe : nous sommes toujours enthousiastes à parler de nos actions responsables ! Et bien sûr, c’est sans compromis sur la qualité gustative ! 

Resto Plateau est un traiteur d’impact : notre service traiteur constitue le volet économique d’un organisme à but non lucratif (OBNL).
100 % des bénéfices générés par vos commandes sont réinvestis dans nos missions sociales : 

• Lutte contre l’insécurité alimentaire, grâce à notre restaurant communautaire (opéré par des équipes et des installations distinctes de celles du traiteur)
• Insertion socioprofessionnelle de personnes éloigné.e.s du marché de l’emploi, à travers une formation qualifiante au métier d’aide-cuisinier.ère 

Concrètement, vos événements sont préparés par une équipe composée de chef.fe.s et cuisinier.ère.s professionnel.le.s permanent.e.s, accompagné.e.s de personnes en parcours d’insertion. Le tout est réalisé dans le respect strict des normes sanitaires du MAPAQ. 

Avec vous, on cuisine du beau, du bon… et du sens. 

Notre menu est conçu pour offrir des options savoureuses à tous vos convives : omnivores, végétarien.ne.s, végétalien.ne.s ou sans gluten. Un menu 100% sans viande et sans poisson est tout à fait possible, avec des options variées sur un ou plusieurs jours. 
Des chevalets informatifs à poser devant les plateaux accompagneront votre commande. Ceux-ci présentent les mets et permettent de savoir si c’est une option végétarienne ou végétalienne et/ou sans gluten, permettant à chacun.e de faire un choix éclairé, sans solliciter votre équipe. 

En cuisine, nous respectons strictement les normes sanitaires du MAPAQ et prenons toutes les précautions nécessaires pour éviter les contaminations croisées. 

Nous inclurons les demandes concernant les convives ayant des allergies, maladies ou intolérances alimentaires qui mettent leur santé en danger ainsi que les demandes des convives ayant un régime alimentaire végétarien ou végétalien. En revanche, pour des raisons de production, nous ne pouvons accommoder les demandes concernant des préférences alimentaires ou des choix d’alimentation qui répondent à des régimes particuliers (ex : cétogène (Keto), paléolithique, Dukan, Atkins, crudivoriste, …). 

💡 Note importante : en tant que cuisine artisanale (en opposition aux cuisines industrielles), et conformément aux exigences du MAPAQ, nous ne pouvons toutefois pas garantir l’absence absolue de traces d’allergènes dans nos plats. 

Pour faciliter votre réception, nous livrons des plateaux prêts à servir accompagnés de chevalets descriptifs. Ceux-ci indiquent clairement le nom des mets ainsi que les options végétariennes, véganes ou sans gluten, permettant à vos convives de s’orienter sans vous solliciter. 

Nous fournissons également, sans frais supplémentaires, les serviettes ainsi que les ustensiles de service. 

Pour une tranquillité d’esprit totale, vous pouvez aussi opter pour un service avec du personnel sur place. Nos équipes professionnelles prendront en charge la réception de la commande, la mise en place, le service (nourriture et/ou boissons), la gestion continue des stations ainsi que le rangement et la remise en ordre à la fin de votre événement. 

Nous livrons Montréal, Laval et plusieurs municipalités sur la Rive-Sud, incluant Brossard, Boucherville, Longueuil, Saint-Hubert, Saint-Lambert, Saint-Bruno-de-Montarville, Sainte-Julie, Saint-Basile-le-Grand.  

Les frais de livraison sont calculés sur mesure pour refléter la réalité logistique de chaque commande. Plusieurs facteurs entrent en compte comme la distance, le volume ou le jour de livraison. 

Nous disposons de plusieurs véhicules et d’une équipe de livraison.
Nous coordonnons toute la logistique à l’avance pour que vous receviez votre commande sans stress. 

N’oubliez pas de nous signaler tout élément qui facilite la livraison (ascenseur, stationnement, escaliers, chemin d’accès, numéro ou nom de salle, …). 

Pour une estimation précise ou vérifier si nous desservons le lieu de votre évènement, contactez-nous ! 

Oui, nous proposons la location de vaisselle réutilisable et de matériel, adaptée à vos besoins événementiels, dans une logique à la fois écologique, pratique et économique. 

Nous avons comparé les prix du marché : nos tarifs sont compétitifs avec ceux des loueurs classiques, tout en vous évitant les contraintes souvent oubliées comme : 

• les seuils minimums de commande à atteindre,
• les assurances ou frais de renonciation,
• ou les conditions de retour complexes (rinçage, …) 

Chez Resto Plateau, vous avez l’avantage d’un service intégré à votre commande traiteur, avec une tarification juste et transparente.
Vous gagnez du temps, réduisez les déchets et simplifiez votre logistique — tout en gardant le contrôle sur votre budget. 

Plusieurs options s’offrent à vous pour éviter le gaspillage : 

• Vous pouvez prévoir vos propres contenants ; votre conseiller.e vous le rappellera.
• Vous pouvez aussi intégrer dans votre devis quelques contenants compostables pour que vos convives ou votre équipe puissent rapporter les plats restants sans avoir à penser à prendre les vôtres.
• Si les plats restants sont non-ouverts et que la chaîne du froid a été strictement respectée, ils peuvent être offerts à notre restaurant communautaire, contribuant ainsi à notre mission sociale de lutte contre l’insécurité alimentaire. 

À vous de choisir ! Discutez-en avec notre équipe ! 

Oui, si vous choisissez d’ajouter du personnel de service à votre commande, nous pouvons prendre en charge la gestion des matières résiduelles dépendamment des installations disponibles sur le lieu de votre événement (déchets, recyclage, compost). 
Nous pouvons également vous louer des poubelles de compost et en faire la gestion à la fin de l’événement si cela n’est pas proposé sur place. 

Oui. Sur demande, nous mettons à votre disposition une équipe professionnelle formée pour assurer la mise en place, la coordination sur site, le service des boissons ou le passage des bouchées en salle. 

Le nombre de personnes recommandées et les rôles seront évalués avec vous en fonction de la nature de l’événement, du nombre de convives et du niveau de service attendu. Nous vous garantissons une présence efficace, discrète et adaptée. 
Bloc de 4 heures minimum. Toute heure supplémentaire commencée est due. 

Oui ! Vous pouvez profiter de notre permis d’alcool sous condition d’acheter les boissons alcoolisées auprès de nous.

D’ailleurs, nous pouvons prendre en charge la partie boisson de votre événements, intégrant des propositions avec ou sans alcool et qui correspondent à plusieurs types de budget : vins présélectionnés, bières de micro-brasseries montréalaises, cidre, mousseux, mais aussi des compositions faites maison de cocktails, mocktails et limonades. Ces dernières sont présentées dans des fontaines en verre, pour un bel effet auprès de vos convives. 

Pour plus d’informations, contactez-nous !

Ces frais permettent de couvrir le travail de planification et de coordination réalisé par notre équipe, tant en amont que pendant la prestation : échanges avec vous et avec les sous-traitants (ex : personnel de service, loueurs de matériel), gestion des imprévus, coordination terrain, etc. En un mot, tout ce qui assure une prestation structurée, réactive et de haute qualité, du premier appel au démontage final. 

Notre carnet de commandes se remplit rapidement ! Contactez-nous dès les balbutiements de votre événement. Cela nous permet de vous pré-réserver une place, de vous conseiller et d’ajuster progressivement votre soumission. 

Afin d’assurer une production fluide, limiter le gaspillage alimentaire et offrir un service de qualité, voici les délais à respecter selon la taille de votre groupe : 

Groupes de 100 convives et moins (sous réserve de faisabilité) 

Confirmation finale ou dernières modifications :
➤ Sans frais jusqu’à 7 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Frais de planification express de 100 $ applicables passé ce délai. 

Annulation :
➤ Sans frais jusqu’à 7 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Ensuite : 

1. Entre 6 et 3 jours ouvrables : 50 % de la commande seront facturés;
2. Moins de 48 h ouvrables : 100 %. 

 Groupes de 100 à 250 personnes (sous réserve de faisabilité) 

Confirmation finale ou dernières modifications :
➤ Sans frais jusqu’à 10 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Frais de planification express de 150 $ applicables passé ce délai. 

Annulation:
➤ Sans frais jusqu’à 10 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Ensuite : 

1. Entre 9 et 6 jours ouvrables : 50 % de la commande seront facturés;
2. Entre 5 et 3 jours ouvrables : 75 %;
3. Moins de 72 h ouvrables : 100 %. 

Groupes de 250 à 500 personnes (sous réserve de faisabilité) 

Confirmation finale ou dernières modifications :
➤ Sans frais jusqu’à 14 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Frais de planification express de 200 $ applicables passé ce délai. 

Ajustement du nombre de convives :
➤ Une réduction jusqu’à 20 % du nombre initial de convives est acceptée sans frais jusqu’à 14 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Au-delà, les frais d’annulation ci-dessous s’appliquent sur les convives retiré·e·s;
➤ Pour toute augmentation : sur demande, selon disponibilité. 

Annulation:
➤ Sans frais jusqu’à 14 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Ensuite : 

1. Entre 13 et 8 jours ouvrables : 50 % de la commande seront facturés;
2. Entre 7 et 3 jours ouvrables : 75 %;
3. Moins de 72 h ouvrables : 100 %. 

Groupes de 500 à 1000 personnes (sous réserve de faisabilité) 

Confirmation finale ou dernières modifications :
➤ Sans frais jusqu’à 21 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Frais de planification express de 300 $ applicables passé ce délai. 

Ajustement du nombre de convives :
➤ Une réduction jusqu’à 20 % du nombre initial est acceptée sans frais jusqu’à 21 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Au-delà, les frais d’annulation ci-dessous s’appliquent sur les convives retiré·e·s;
➤ Pour toute augmentation : sur demande, selon disponibilité. 

Annulation:
➤ Sans frais jusqu’à 21 jours ouvrables avant le jour de votre prestation;
➤ Ensuite : 

1. Entre 20 et 10 jours ouvrables : 50 % de la commande seront facturés;
2. Moins de 10 jours ouvrables : 100 %. 

En tant qu’organisme de bienfaisance, nous ne chargeons pas les taxes.